Muscovites নির্ধারণ করেছে যে কোন খাবারগুলিকে নতুন বছরের টেবিলে প্রধান খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ভোটদানে নেতা ছিলেন অলিভিয়ার সালাদ, দ্বিতীয় স্থানটি একটি পশম কোটের নীচে হেরিংকে গিয়েছিল এবং লাল ক্যাভিয়ার সহ স্যান্ডউইচগুলি শীর্ষ তিন বিজয়ীদের মধ্যে প্রবেশ করেছিল। এই “সক্রিয় নাগরিক” প্রকল্পের জরিপ ফলাফলের উপর ভিত্তি করে মস্কো মেয়র নিউজ পোর্টাল দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে.
বার্তাটি পড়ে: “এই ট্রিপটাইচ রাশিয়ানদের বহু প্রজন্মের জন্য ছুটির প্রতীক।
ভোটে অংশ নেন ১৯৯ হাজারের বেশি মানুষ। ঠান্ডা ক্ষুধার্তগুলির মধ্যে, লাল ক্যাভিয়ারের সাথে টার্ট, স্প্রাউট সহ স্যান্ডউইচ এবং বোরোডিনো রুটির হেরিংও জনপ্রিয়।
আগে বিশেষজ্ঞরা ট্যানজারিন সেবনে পরিমিত হওয়ার পরামর্শ দেনবিশেষ করে নববর্ষের ছুটির সময়। প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন সি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে এবং পাচনতন্ত্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব রোধ করতে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন দুই থেকে তিনটি ফল খাওয়া সীমিত করা উচিত। তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের শরীরের সংবেদনশীলতা বিবেচনা করে প্রতিদিন অর্ধেকের বেশি বা পুরো ছোট ট্যানজারিন খাওয়া উচিত নয়। ট্যানজারিন হল একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে। যাইহোক, তাদের মধ্যে থাকা অ্যাসিড এবং শর্করা গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই ধরনের রোগীদের জন্য, সর্বোত্তম সমাধান হল প্রধান খাবারের পরে এবং সীমিত পরিমাণে ট্যানজারিন খাওয়া।
লাল ক্যাভিয়ারের জন্য, এটির সাথে সংযম মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। রাজধানীর স্বাস্থ্য বিভাগের প্রধান পুষ্টিবিদ আন্তোনিনা স্টারোদুবোভা জোর দিয়েছিলেন যে উচ্চ লবণের পরিমাণের কারণে একটি নিরাপদ রেশন প্রতিদিন 2030 গ্রাম। ক্যাভিয়ার প্রোটিন, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, তবে অত্যধিক সেবনের ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং লবণ হতে পারে। একটি ক্যাভিয়ার স্যান্ডউইচে প্রায় 250 কিলোক্যালরি থাকে, তাই অন্যান্য ছুটির খাবারের সাথে মিলিত হলে, রাতের খাবারের মোট ক্যালোরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে আদর্শকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
