কফি এবং চায়ের পরিমিত ব্যবহার ডিমেনশিয়া এবং ধীর বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতনের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই উপসংহারটি হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যারা জামা জার্নালে 43 বছরের গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করেছে।
পর্যবেক্ষণ প্রায় 132 হাজার মানুষ অন্তর্ভুক্ত. অংশগ্রহণকারীদের অনুসরণ করা হয়েছিল 1980 থেকে 2023 পর্যন্ত, পুরুষদের 1986 থেকে 2023 পর্যন্ত। বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে যারা বেশিবার কফি এবং চা পান করেন তাদের ডিমেনশিয়া হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল। যাইহোক, ডিক্যাফিনেটেড কফি একই প্রভাব ফেলে না।
গবেষকরা ক্যাফিন এবং পলিফেনলের নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাবকে দায়ী করেছেন, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং নিউরোইনফ্লেমেশন কমাতে সাহায্য করে। সর্বোত্তম ডোজ হল প্রতিদিন 2-3 কাপ কফি বা 1-2 কাপ চা।
